Tips para hacer cerveza de centeno

El centeno es un grano que adquirió popularidad en el homebrewing en los 90. Si [...]

Todo lo que debes saber sobre las maltas base

Malta, lúpulo, levadura y agua. Ha habido estudios extensos sobre cada uno de estos ingredientes [...]

Tipos de malta y sus usos

Antes de empezar, debemos preguntarnos ¿qué es una malta? Se trata de un grano (usualmente [...]

¿Cómo distinguir los sabores a lúpulo y a malta en una cerveza?

La forma ideal para distinguir un sabor en una cerveza es oler o incluso probar [...]

Cómo el uso de granos en la elaboración de cerveza afecta el sabor

Saber sobre el uso de granos en la elaboración de cerveza es indispensable para lograr [...]