¿De dónde viene el lúpulo Centennial y cuáles son sus características?

El lúpulo Centennial es uno de los tres que conforman las “Tres C” —siendo Cascade [...]

¿De dónde viene el lúpulo Citra y cuáles son sus características?

El lúpulo Citra es, por mucho, el más usado para elaborar cervezas IPA; y es, [...]

¿De dónde viene el lúpulo Cascade y cuáles son sus características?

El lúpulo Cascade es considerado el lúpulo estadounidense por excelencia. Se trata del primero que [...]

Los lúpulos más populares para hacer cerveza artesanal

El lúpulo es uno de los cuatro ingredientes básicos de la cerveza, además del agua, [...]

Ventajas y desventajas de los lúpulos enteros y en pellets

En una época en la que las IPA y las cervezas lupulosas están de moda, [...]

Las distintas presentaciones del lúpulo

¿Cuál es la mejor presentación del lúpulo? Es difícil responder a esta pregunta y escoger [...]

¿Cómo distinguir los sabores a lúpulo y a malta en una cerveza?

La forma ideal para distinguir un sabor en una cerveza es oler o incluso probar [...]

Una breve historia de los lúpulos

Las flores de la planta del lúpulo son un elemento indispensable de las cervezas, ya [...]

Métodos para hacer dry hopping

Cuando hablamos de dry hopping, los lúpulos suelen agregarse en el fermentador secundario durante el [...]

Eligiendo los mejores lúpulos frescos

¿Has tenido alguna vez la oportunidad de ver, tocar u oler un lúpulo fresco?; ¿te [...]