Sales de Burton
Las sales de Burton se utilizan para endurecer el agua para la elaboración de cerveza. Las aguas duras son típicas cuando se elaboran algunas pale ales de grano entero.
Las sales de Burton son una mezcla de minerales que incluyen yeso, cloruro de potasio y sales de Epsom, con la intención de imitar el agua de elaboración en la ciudad inglesa de Burton-on-Trent.
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