Piedra difusora Tri Clamp

Piedra difusora

1 1/2 rosca NPT 1/4 de .5 micrones.

La piedra difusora de 0.5 micrones es un accesorio especializado para lograr una carbonatación eficiente y controlada en cerveza y otras bebidas fermentadas. También se le conoce como piedra carbonatadora o piedra de difusión. Su función principal es introducir gases, como dióxido de carbono (CO₂) u oxígeno en aplicaciones específicas, de forma uniforme dentro del líquido

Este tipo de piedras se utiliza comúnmente en procesos de force carbonation (carbonatación forzada). Es ideal para tanques de servicio (brite tanks), barriles y fermentadores que soportan presión. Su objetivo es generar burbujas muy pequeñas, lo que aumenta el contacto entre el gas y la cerveza. Esto permite que el CO₂ se disuelva de forma más rápida y eficiente.

Una de las principales ventajas del tamaño de 0.5 micrones es su capacidad para producir burbujas extremadamente finas. Estas burbujas se disuelven mejor que las burbujas grandes generadas por métodos tradicionales. Gracias a esto, se reduce de forma significativa el tiempo necesario para alcanzar el nivel deseado de carbonatación.

Este modelo está diseñado para conectarse fácilmente en T o directamente a un puerto Tri-Clamp. Esto permite instalar la piedra en tanques de servicio, fermentadores presurizados o brite tanks sin realizar modificaciones importantes al equipo. La conexión estándar asegura compatibilidad con sistemas sanitarios de acero inoxidable usados en cervecerías.

¿Cómo funciona?

Cuando el CO₂ presurizado atraviesa la piedra difusora, el gas pasa por miles de poros microscópicos. Estos poros obligan al gas a dividirse en burbujas muy pequeñas. El tamaño de 0.5 micrones mejora la saturación del CO₂ en el líquido. Este principio maximiza el contacto gas-líquido y acelera la carbonatación.

Ventajas técnicas

• Carbonatación eficiente

• Diseño sanitario

• Uso versátil

• Instalación sencilla

¿Qué significa “0.5 micrones”?

El término 0.5 micrones indica el tamaño promedio de los poros de la piedra. Cuanto menor es el poro, más pequeñas son las burbujas. Las burbujas finas tienen mayor área superficial. Esto facilita que el CO₂ se disuelva de manera más rápida y uniforme que con métodos sin difusor.