Malta Viena Maltosaa
La malta Viena de Maltosaa es ideal para dar una aroma y color característico a cervezas donde se busca resaltar esa nota maltosa, y ayuda a balancear el resto de las maltas con los lúpulos, aporta colores anaranjados intensos pero cristalinos.
Características
- Variedad: Metcalfe (2 hileras)
- Humedad: Min 4% Max 5%
- Extracto FG: min 78.5% Max 80%
- Color: de 3.2 a 4 Lovibond
- Proteína: Max 12%
Ficha técnica: malta Viena Maltosaa
Otras maltas
| Peso | 1.0 kg |
|---|---|
| Presentación | kilo, bulto (25 kg) |
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