Malta Briess Victory®
La malta Victory® de Briess, es adecuada para Brown Ale de nuez y otras cervezas oscuras. Su sabor puro la hace igualmente adecuada para ales y lagers.
Utilizada en pequeñas cantidades agrega complejidad para ales y lagers de color más oscuro.
Tostado, galleta, hornear pan, nuez, limpio.
Con un aroma a pan horneado, Victory ® Malt es ideal para Nut Brown Ales y otras cervezas medianas a oscuras. Tiene un sabor limpio que lo hace ideal para cervezas tipo ales y lagers. Se puede usar en pequeñas cantidades para agregar complejidad y color cálido a cervezas y lagers de colores más claros.
| 5-10% | Excelente en IPA, ESB, Amber, Nut Brown Ale, Porter y otros estilos de cerveza oscura. |
Estilos: Ales escocesas y otras cervezas oscuras.
Uso: De 5 a 25%
Color: 28 Lov
- SRM: 28
- HUMEDAD: 2,5%
- RENDIMIENTO EN LA MOLIENDA: 75%
Ficha técnica: malta Briess Victory
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| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Presentación | kilo, Costal (22.68 kg) |
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