Malta Briess Caramelo 40L
Malta caramelo muy popular y versátil de tono medio que contribuirá a obtener matices dorados y sabores suaves de caramelo dulce.
Dulce, caramelo, toffee.
Esta es una malta cristalizada tostada que mejora la espuma, aumenta la viscosidad y aporta matices dorados con una dulzura similar a la de un caramelo. Esta malta de caramelo se produce en el tostador, lo que la convierte en una de las maltas de caramelo con el mejor sabor y el mejor rendimiento.
| 3-7% | Para el equilibrio en Pilsners. |
| 5-10% | Lagers que van desde California Common, Vienna, Bock hasta Dark Lagers. |
| 5-15% | Variedad de cervezas que incluyen Pale Ales e IPA amargas, pasando por cervezas oscuras como Porters y Stouts. |
Uso: De 3 a 15%
Color: 40 Lov
- SRM: 40
- HUMEDAD: 5,5%
- RENDIMIENTO EN LA MOLIENDA: 77%
Ficha técnica: malta Briess Caramelo 40L
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| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Presentación | kilo, Costal (22.68 kg) |
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