Malta Briess Caramelo 10L
Malta caramelo de tono ligero, produce matices dorados y tiene un leve sabor dulce con un sutil sabor a caramelo.
Dará mayor sabor que una Carapils, pero no tanto como maltas caramelo más oscuras.
Dulzura de caramelo, caramelo suave.
Esta es una malta cristalizada tostada que mejora la espuma, aumenta la viscosidad y aporta matices dorados con una dulzura similar a la de un caramelo. Esta malta de caramelo se produce en el tostador, lo que la convierte en una de las maltas de caramelo con el mejor sabor y el mejor rendimiento.
| 3-7% | Para el equilibrio en Pilsners. |
| 5-10% | Lagers que van desde California Common, Vienna, Bock hasta Dark Lagers. |
| 5-15% | Variedad de cervezas que incluyen Pale Ales e IPA amargas, pasando por cervezas oscuras como Porters y Stouts. |
Uso: De 3 a 15%
Color: 10 Lov
- SRM: 10
- HUMEDAD: 7%
- RENDIMIENTO EN LA MOLIENDA: 77%
Ficha técnica: malta Briess Caramelo 10L
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