Malta Biscuit Maltosaa por Bulto de 25kg

Malta Biscuit Maltosaa

Variedad: Voyager (2 hileras)

Humedad: Min 4% Max 6%

Extracto FG: min 73% Max 75%

Color: de 25 a 30 Lovibond

Proteína: Max 11%

Malta ligeramente tostada, ya no contiene actividad enzimática, pero aportas notas y aromas a pan tostado o galleta ideal para complementar el perfil de cervezas oscuras o brown.