Lúpulo Target

Lúpulo Target

La popularidad de Target ha fluctuado a lo largo de los años, pero ahora parece ser popular entre los cerveceros artesanales, ya que se utiliza en la IPA de Green Man Ale en Asheville, Carolina del Norte y en muchas cervezas artesanales inglesas.

Target puede ser un lúpulo amargo y aromático, pero también es uno de nuestros lúpulos más versátiles y polivalentes. Es perfecto para añadir ese toque extra a tu cerveza y crear un excelente amargor sin asperezas.

El lúpulo Target no crece en los tradicionales jardines de lúpulo británicos, sino en invernaderos o en interiores. Suelen utilizarse en las adiciones tardías para equilibrar el amargor y las unidades de amargor con el de otras variedades.

Una excelente variedad alfa alta que da amargura. Tiende a ser demasiado duro para propósitos de aroma al final de la ebullición, pero ha producido muy buenos resultados cuando se utiliza como pellets de lúpulo seco en el barril. Es de origen británico. Target fue lanzado en 1972 y fue el primer resultado de un programa de cría de Wye College para producir una variedad alfa alta tolerante al marchitamiento. Se ha establecido rápidamente como la variedad inglesa más ampliamente cultivada, con casi la mitad del mercado. Susceptible al moho velloso, pero tiene buena resistencia tanto al moho en polvo como al Verticillium Wilt.

¡Los aromas y sabores de esta fina amargura te dejarán con ganas de más!

Aromas:  excelentes aromas intensos de salvia, cítricos y un matiz especiado en el sabor.

Perfíl aromático: salvia, cítricos, especias.

Estilos: Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American Lager

Sustitutos: Willamette y Fuggle.

Consulta: Tabla de sustitutos de lúpulos