Lúpulo Simcoe
El lúpulo simcoe fue lanzado al mundo en 2000 por Yakima Chief Ranches, la variedad estadounidense Simcoe® se ha vuelto muy popular entre los cerveceros artesanales.
Con un alto porcentaje de alfa y baja cohumulona, es un lúpulo amargo fundamental muy agradable.
Aroma: destaca por sus favorables cualidades aromáticas. Tiene un aroma a pino y hierbas agradablemente afrutado pero terroso.
Sustitutos: Summit, Citra y Mosaic.
Estilos: Double India Pale Ale, India Pale Ale, Pale Ale
Consulta: Tabla de sustitutos de lúpulos
| Alpha Acid Composition | 12%-14% |
| Beta Acid Composition | 4%-5% |
| Co-Humulone Composition | 15%-20% |
| Total Oil Composition | 2-2.5 mL/100g |
| Myrcene Oil Composition | 60%-65% |
| Humulene Oil Composition | 10%-15% |
| Caryophyllene Oil | 5%-8% |
| Farnesene Oil | 0%-1% |
| Peso | 0.45 kg |
|---|---|
| Presentación | por onza, por libra |
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