Lúpulo Perle
El lúpulo Perle es versátil de doble propósito. Puede funcionar bien como un lúpulo amargo neutro donde crea un fondo limpio para destacar otras variedades de aromas. También puede ser utilizado para amargor / sabor / aroma, especialmente en cervezas que requieren un sutil toque a lúpulo. Un lúplo con una buena combinación de amargor equilibrado y propiedades aromáticas altamente aceptables. Se utiliza en Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Pilsner, Weizen, Ale, Alt, Kölsch, Munich Helles.
Origen: Alemán. Criado en el Instituto de Investigación Hüll Hop del Inglés Northern Brewer.
Agronomía: Buena a muy buena resistencia al marchitamiento y peronospora; resistencia promedio al moho polvoriento.
Sustitutos: Northern Brewer
Estilos: Hefeweizen, Belgian Strong Ale, Lager, Pilsner, Kölsch.
Consulta: Tabla de sustitutos de lúpulos
| Caracteristicas | Doble propósito |
| Proposito | Amargor y aroma |
| Acidos alfa | 8%-9% |
| Acidos Beta | 8% |
| Co-Humulona | 28% |
| País de origen | Alemania |
| Peso | 0.45 kg |
|---|---|
| Presentación | por onza, por libra |
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