Lúpulo Northern Brewer

Lúpulo Northern Brewer

El lúpulo Northern Brewer es de doble uso con notas a madera y menta. Usado en ESB, Bitter, English Pale Ale, Porter, Lager, Lambic, Munich Helles por su buen amargor similar a Nugget.

Origen: Inglaterra. Uno de los lúpulos originales con alfa de medio a alto, criado en Inglaterra y luego desarrollado también en Bélgica, España, Alemania y Estados Unidos.

Agronomía: Susceptible al moho velloso y polvoriento pero tolerante al marchitamiento del lúpulo Alemán. Ningúna reacción fuerte a virus.

Estilos: cervezas inglesas como ESB, Bitter, Pale Ale, Porter, Lager, Lambic, Munich Helles.

Sustitutos: Nugget, Chinook, Columbus y Perle.

Consulta: Tabla de sustitutos de lúpulos

Alfa ácidos 6% – 10%