Lúpulo Galena (2024)

Lúpulo Galena

El lúpulo Galena es una variedad alfa alta con aroma característicos cada vez más popular.

Perfil de aroma:  cítrico, especiado y frutal.

Aroma: Descriptores específicos de aroma incluyen frutas dulces, pera, piña, grosella negra, toronja, lima, grosella y madera picante.

Sustitutos: Nugget, Columbus, Zeus, Chinook, Pride of Ringwood, Eroica, Newport, Cluster, Brewers Gold.

Consulta: Tabla de sustitutos de lúpulos

Alpha Acid          13 – 15%

Beta Acid            7.5 – 8.5%

Co-humulon      34 – 39%

Total Oil               1.3 – 2.1 mL/100g

B-Pinene             0.4 – 0.7% of total oil

Myrcene             40 – 50% of total oil

Linalool                0.1 – 0.3% of total oil

Caryophyllene  5 – 9% of total oil

Farnesene          < 1.0% of total oil

Humulene          11 – 17% of total oil

Geraniol              0.5 – 0.8% of total oil