Lúpulo Cascade

Lúpulo Cascade

El lúpulo Cascade es conocido por tener un carácter único floral, especiado y cítrico con un potencial amargoso balanceado.

Perfil de aroma:  floral, cítrico y especiado.

Aroma: Intensidad media floral, cítrica y notas de toronja.

Sustitutos:  Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum.

Consulta: Tabla de sustitutos de lúpulos

Alpha Acid          5.5 – 9%

Beta Acid            6 – 7.5%

Co-humulone   30 – 35%

Total Oil               0.8 – 2.5 mL/100g

B-Pinene             0.5 – 0.8% of total oil

Myrcene             45 – 60% of total oil

Linalool                0.3 – 0.6% of total oil

Caryophyllene  5 – 9% of total oil

Farnesene          6 – 9% of total oil

Humulene          14 – 20% of total oil

Geraniol              0.2 – 0.2% of total oil