Fermentis Safale BE-134
La SafAle BE-134 es una Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus y se caracteriza por una atenuación particularmente alta. Esta cepa de levadura típica está recomendada para cervezas estilo Saison belga. Da aromas afrutados con un ligero carácter especiado (POF +) como notas de clavo. Esta cepa logra cervezas muy refrescantes y bebibles.
- Temperatura de fermentación: 18-28°C (64.4 – 82.4°F) ideal
- Ésteres totales: 45 ppm a 13.5°P y 20°C en tubos EBC.
- Alcoholes superiores totales: 180 ppm a 13.5°P y 20°C en tubos EBC.
- Azúcares residuales: 0 g/l *0g maltotriose/L correspondiente a una atenuación aparente de 90%
- Floculación: –
- Sedimentación: lenta
- Dosis: 50 a 80 g/hl
Ficha técnica: fermentis Safale BE-134
Otras levaduras
| Peso | .01 kg |
|---|---|
| Presentación | sobre 11.5 gramos, caja 38 sobres, paquete 500 gramos |
Productos relacionados
LEVADURAS
$152.00 – $5,700.00 IVA incluido
$300.00 IVA incluido
LEVADURAS
$140.00 – $5,130.00 IVA incluido
Agotado
LEVADURAS
$98.60 – $5,000.00 IVA incluido
Agotado
LEVADURAS
$108.00 – $5,000.00 IVA incluido
Agotado
LEVADURAS
$108.00 – $5,000.00 IVA incluido
LEVADURAS
$78.00 – $2,888.00 IVA incluido
$28.00 IVA incluido