Es una cepa de uso múltiple y vigorosa, moderadamente espumosa y tolerante a los sulfitos, útil en la producción de vinos blancos.
Esta variedad deja un agradable sabor a levadura.
Esta cepa no se utiliza en la elaboración de vinos espumosos.
Rango de temperatura: 59-86 F.
Tolerancia al alcohol: 13-15%, pero puede superar el 16% con un fermento saludable.
| Peso | .005 kg |
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