Levadura Red Star para vino blanco Cotes Des Blanc 5gr

Fermentador de baja velocidad y baja espuma con baja tolerancia al alcohol. 
Esta variedad enfatiza el carácter frutal tanto en tintos como en blancos, lo que la convierte en una excelente opción para vinos de frutas, especialmente de manzana. 
Si se fermenta a temperaturas más frías, no fermentará hasta la sequedad produciendo un vino más dulce con algo de azúcar residual. 
Para la producción de Chardonnay utilícelo junto con un nutriente de levadura. Blancos dulces, vinos frutales. 
Rango de temperatura: 64-86 F. Tolerancia al alcohol: 12-14%.