Levadura Mangrove Jack´s M21 BELGIAN WIT YEAST sobre 10gr

Una levadura tradicional de fermentación superior que tiene un buen equilibrio entre los ésteres frutales 
y los fenoles cálidos de las especias.
La levadura dejará algo de dulzor y quedara brillante si se deja el tiempo suficiente.
Adecuado para Witbier, Grand Cru, Ales con especias y otras cervezas especiales.
Mas Información: Catalogo Mangrove Jack´s

Atenuación: Alta

Floculación: Baja

Dosificación: Agregar directamente a 23L de Mosto.

Para mejores resultados, fermente a 18-25C° (64-77F°)