Ingredientes para Cerveza Habanero Black
Ingredientes para Cerveza Habanero Black es una creación única en colaboración con KirchBeerhousemx. Este estilo Tropical Stout, tiene toques de chocolate gracias a la malta y mango por medio del lúpulo, destacada por su sutil picante de habanero. Ganadora del primer lugar en un concurso cervecero, es una cerveza oscura, dulce, con sabores intensos y suavemente torrados. En Maltosaa, tienes todo lo que necesitas para replicar esta receta ganadora.
La 2H proporciona un perfil limpio y suave, ideal como base para equilibrar los sabores. La Malta Chocolate proporciona ese toque delicioso de chocolate que le da profundidad y carácter a la cerveza. La Malta Negra es la responsable del color profundo y da un ligero amargor que complementa los sabores tostados. La Carapils mejora la retención de espuma y el cuerpo, haciendo que la cerveza sea más cremosa al paladar. Las Malta Caramelo contrarrestan la acidez de las maltas tostadas, añadiendo un dulzor balanceado y complejo, aunado al Lúpulo que agrega un toque fresco y afrutado que equilibra los sabores tostados y el picante, dejando para el gran final a la Tintura de Habanero que agrega ese picante característico, que complementa la dulzura y las notas de chocolate, creando una explosión de sabor en cada sorbo.
Este kit está diseñado para cerveceros con conocimiento básico en el proceso de elaboración de cerveza. Para aprovecharlo al máximo, es recomendable estar familiarizado con conceptos como la densidad, maceración escalonada, los procesos de lavado de grano y enfriado. Este kit se adapta mejor a quienes ya cuentan con un método propio de producción. ¡Si ya tienes algo de experiencia, este kit es ideal para ti!
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Ingredientes:
- Malta 2H Maltosaa
- Malta Chocolate Maltosaa
- Malta Negra Maltosaa
- Malta Carapils Weyermann
- Malta Caramelo 120 Maltosaa
- Malta Caramelo 40 Maltosaa
- Lúpulo Mosaic
- Levadura S-05
- Lactosa
- Tintura de Habanero (opcional, agregar en los últimos 10 minutos del hervido)
Parámetros Ingredientes para Cerveza West Habanero Black 19L
- OG 1.063
- FG 1.018
- ABV 5.8%
- IBU 19
- SRM 38
- Lúpulo
- Levadura
- Maltas especiales (las maltas van molidas)
Más recetas para lotes de 19L aquí.
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¿Vas a embotellar? esto te será de mucha ayuda:
Pastillas para carbonatar o Dextrosa
Sugerencia:
No guardes más de 1 mes o mes y medio tus ingredientes, ya que estos van molidos y por ende, quedan más expuestos a contaminarse o perder sus propiedades.




