Hojuelas de Cebada Briess
Las hojuelas de cebada se utilizan como adjunto en la elaboración de cervezas artesanales fabricadas a partir de puro grano. Dan más cuerpo, disminuyen el color y no bajan la densidad original. Se puede utilizar en sustitución de maíz como adjunto y eliminar el sabor de éste en la cerveza terminada.
Características:
- Color 1.4 L
- Recomendación de Uso: de 10 a 25%; produce un color claro, sabor suave y seco.
- Presentación del costal 11.34 kg.
| 10-25% | Para producir una cerveza seca con color claro, sabor suave. |
- SRM: 1.8
- HUMEDAD: 8%
- RENDIMIENTO EN LA MOLIENDA: 75%
| Peso | 11.34 kg |
|---|---|
| Presentación | Por kilo, Costal (11.34 Kg) |
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