Lúpulo German Tettnager

Lúpulo German Tettnager

El lúpulo German Tettnager es una variedad originaria de la región de Tettnang en el lago Constance en Alemania es del grupo de la familia del Saaz. Debido a esto demuestra características nobles así como un sutil toque a especias.

Perfil de Aroma: Herbal, especiado.

Referentes de aroma: Especias, pimienta, te negro.

• Alpha Acid 3 – 6%
• Beta Acid 3 – 5%
• Co-humulone 22 – 29%
• Total Oil 0.5 – 0.9 mL/100g
• Myrcene 20 – 35% of total oil
• Linalool 0.4 – 0.9% of total oil
• Caryophyllene 6 – 11% of total oil
• Farnesene 16 – 24% of total oil
• Humulene 20 – 30% of total oil
• Geraniol 0 – 0% of total oil

Consulta: Tabla de sustitutos de lúpulos