El coriandro es la semilla de cilantro, esta al ser molida tiene un aroma y sabor cítrico que puede ser usado en algunos estilos de cerveza tales como: Belgian witbier and German Hefeweizens.
El método de utilización recomendado es usar 1 oz (28.34gr) por cada 5 Galones, se agregan en los últimos 15 minutos del hervido.
*Nota: No se recomienda agregar a la cerveza en el fermentador.
