Asociación Internacional llama al lúpulo como hierba del año

lúpulo como Hierba del Año

La Asociación Internacional de Hierbas ha llamado al lúpulo como hierba del año.

El lúpulo, por supuesto, es uno de los cuatro ingredientes principales de la cerveza, junto al agua, la malta y la levadura. Su valor en el proceso de elaboración es lo que ha llevado a la Asociación a distinguirlo con el nombramiento.

Este fue el comunicado completo del grupo:

Al reconocer a las plantas de lúpulo, la asociación no solo muestra interés en su uso como un ingrediente para la elaboración de cerveza, sino en su efecto antibacterial y en su impacto positivo en la piel y cabello del humano. Estamos muy entusiasmados de que este año sirva para esparcir el entusiasmo por el «oro verde».

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Como dato curioso, una encuesta realiza por la Asociación de Cerveceros en Estados Unidos en 2016 arrojó que los lúpulos más populares entre los cerveceros son el Cascade, Centennial y Chinook.

Fuente: Craft Beer

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