Haciendo el checklist para una sesión de homebrewing

checklist para una sesión de homebrewing

¿Deseas elaborar tu propia cerveza en casa? Es cierto que no se necesitan muchísimas cosas para empezar, pero hay ciertos artículos que debes tener sí o sí antes de comenzar. Por eso, a continuación, te dejamos con el checklist para una sesión de homebrewing:

 

  • Olla con tapa para hacer cerveza. Preferentemente, de cinco o seis galones y de acero inoxidable.

 

  • Cuchara larga. También de acero inoxidable y al menos de 24 pulgadas de longitud.

 

  • Bolsas para lúpulos y granos. Estas pueden ser de muselina o vinil. Las últimas son reusables, por lo cual es más recomendable conseguirlas de este material.

 

  • Fermentadores de cristal. Siempre es conveniente que tengas uno de cinco galones a la mano, además de otro par de un galón si hay exceso de líquido. Nunca los llenes por completo, pues una vez que la levadura ataque la malta, la espuma podría llegar hasta el airlock, lo que podría causar una eventual contaminación.

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  • Airlocks. Necesitas uno por cada fermentador. Asegúrate de que queden bien ajustados.

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Lee también: Qué hacer con tu nuevo equipo para elaborar cerveza artesanal

 

  • Mangueras de grado alimenticio. Cuatro a seis pies de esta con diámetro de 3/8 para conectar la olla con los fermentadores.

 

  • Embudos, grandes y pequeños. Los primeros son para verter el mosto en los fermentadores, mientras que los segundos sirven para embotellar.

 

  • Cepillos para limpiar, grandes y pequeños. Estos te serán útiles para limpiar los fermentadores y las botellas.

 

  • Solución sanitizante. Cloro, yodóforo y el Star San conforman un buen kit para llevar a cabo la sanitización los artículos.

 

  • Botellas, corcholatas y colocador.

 

  • Termómetro. Es necesario tener uno largo que pueda flotar.

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  • Densímetro. Esta herramienta sirve para medir la gravedad específica de la cerveza, con lo que podrás calcular el contenido alcohólico.

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  • Serpentín. Con uno de estos podrás enfriar el mosto en cuestión de minutos.

  • Limpiador de botellas. Permite limpiar las botellas rápidamente.

Fuente: Homebrewing

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