La historia de la cerveza Samuel Adams

Basadas en sus ventas, Boston Beer Company, dueña de la marca Samuel Adams, es la segunda microcervecería más grande de Estados Unidos, uno de los mercados más importantes del mundo en este sector. Fundada en 1984, la cervecería de Boston se ha consolidado como una de las más tradicionales de aquel país. Inspirados en uno de los padres fundadores de la nación, así fue como nació esta famosa cerveza:  

 

El origen

Jim Koch, un respetado consultor de negocios de Boston, dejó su privilegiada posición en la empresa para la que trabajaba en 1984 con una sola idea: convertirse en un maestro cervecero y continuar la tradición de su familia, la cual puede rastrearse hasta los días en que su tatarabuelo hacía su propia cerveza. Junto a sus amigos de la Universidad de Harvard, Lorenzo Lamadrid y Harry Rubin, Koch creó la cerveza Samuel Adams. Las distintas ramas en que se desempeñaban cada uno de ellos resultaron determinantes para el éxito de su nuevo negocio. Lamadrid invirtió una gran cantidad de dinero, Rubin se enfocó en la administración y las finanzas y Koch se hizo cargo de la publicidad.

 

Usando la receta familiar de su tatarabuelo, Koch comenzó la historia de Samuel Adams. Joseph Owades, a quien se le atribuye la creación de la cerveza light, ayudó al grupo a perfeccionar el sabor y concebir la cerveza que conocemos hoy. Su fervor patriótico les instó en llamar la cerveza como uno de los hombres que lideraron la lucha por la independencia de Estados Unidos, Samuel Adams, originario de la misma ciudad. Cabe resaltar que el mismo Adams también era un cervecero que heredó el oficio de su familia.

 

El gran día para Samuel Adams

La Samuel Adams «Boston Lager» fue presentada en el Día de los Patriotas de 1985. Solo tres meses después, esta fue votada como la mejor cerveza en Estados Unidos durante el Gran Festival de Cerveza Americana y venciendo a otras 93 compañías. Para 1989, la producción era superior a los 7 millones de litros. Su popularidad la llevó a convertirse en una de las más queridas en el país. Su catálogo abarca 17 cervezas principales, 12 de temporada, 6 extremas, 4 imperiales y otras 4 de barril de colección.    

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Datos curiosos

• Samuel Adams es la cerveza oficial del equipo profesional de beisbol de la ciudad, los Red Sox.
• La compañía empezó en 2008 con un programa llamado “American Dream”, con el cual han ayudado a más 4 mil emprendedores a empezar sus negocios.
• En 2002 presentaron «Utopias», una cerveza con 24% ABV y nombrada en su momento como una de las más fuertes del mundo.
• En 2012 lanzaron la marca Angry Orchard de sidras fuertes.

Fuentes: Samuel Adams