¿Probarías la cerveza de aguacate?

¿A qué sabrá la cerveza de aguacate? Hace algunos años, un cervecero de California decidió darse a la tarea de realizar este experimento.

Dieter Forstner, de la cervecería Angel City de Los Ángeles, decidió honrar la tradición de crecer aguacates de su familia elaborando una bebida a partir de esta fruta. Denominada «Avocado Ale», la cerveza también contiene otros ingredientes característicos del guacamole, como el cilantro, limón, ajo y chile. Este fue presentada en 2013 y distribuida en toda el área.

Angel City siempre ha sido reconocida por los extraños sabores de sus cervezas.

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Pero ellos no han sido los únicos en experimentar con el aguacate. La cervecería mexicana Primus también tiene la suya llamada «Pawa», la cual está elaborada con la hoja del fruto. Esta fue lanzada a finales del año pasado y solo se hicieron 7 mil botellas. Se piensa introducirla a Estados Unidos este año.

Fuente: Fresh Plaza